연구성과

과거 검은 종이 취급을 받던 김은, 검은 반도체로 불릴 만큼 전 세계적으로 인식이 바뀌었습니다. 우리나라 해조류 산업은 '김' '식품산업'을 중심으로 급성장하고 있는데, 전 세계적으로 식품산업 뿐만 아니라, 탄소흡수, 생물다양성 유지, 바이오 섬유, 플라스틱, 제약, 건축자재, 의약품 등 다양한 산업에서 확장 가능성을 주목 받고 있습니다. 본 연구에서 해조류 신산업을 사료 및 사료 첨가제, 기타 기능성 조새, 바이오 및 제약, 에너지 및 환경, 기능성·대체식품, 뷰티 및 퍼스널 케어로 재정의하고, 각 산업의 산업수명주기를 분석하였습니다. 그 결과 대부분 산업이 성장기, 조정기에 위치하고 있어 산업 확장성이 있는 것으로 확인 할 수 있었습니다. 우리나라는 '김' 산업의 전반의 가치사슬을 만들어낸 경험이 있습니다. 이를 기반으로 타 산업군으로의 확장을 위해 안정적 원료 공급체계 마련, 기술개발 및 산업화, 거버넌스 구축의 큰 틀의 정책을 제시하였습니다.

본 연구를 통해 '메로'라고 불리는 이빨고기 생산에서 온실가스 배출 저감을 위한 어떤 방안들이 있는지를 제시하고자 하였습니다. 이빨고기는 원양저연승어업이라는 어업방식을 통해 생산되는데, 생산효율성 분석 결과, 낚시 숫자와 유류사용량이 생산효율성에 직접적인 영향을 미치고 있었음을 밝혀냈습니다. 이때 유류사용량이 생산에 직접적인 영향을 미치는 만큼 온실가스 배출량을 줄이기 위해 유류사용량을 억제하는 방안은 생산량 하락에 직접적 영향을 미치고, 개별 선사의 영업이익이 감소할 우려가 있기 때문에, 현재 투입 수준을 유지하는 채로 온실가스 배출량을 줄일수 있는 대책이 필요합니다. 즉, 간접배출을 줄이기 위해서 원양산업 분야 온실가스 인벤토리 구축, 이해 당사자 교육, 이빨고기 자원조사 고도화, 신규어장 개척, 어선 현대화 지원, 생분해성 어구 개발, 냉각시스템 개선 등과 같은 정책을 제안하였습니다.